Ahmadskueche

Hatay Dürüm > Berliner Döner Zutaten: - 1 Hähnchenfilet (mariniert in: je 1 EL Tomaten-& Paprikamark; 3 EL Joghurt; Saft von halber Zitrone; etwas passierte Tomaten; je 1 TL Salz, Pfeffer, Paprika, Chili, Oregano, Kreuzkümmel; Öl) - ⁠etwas Butter + Öl - ⁠Je 1 EL Tomaten-& Paprikamark - ⁠500 ml passierte Tomaten - ⁠1 Zehe Knoblauch - ⁠je 1 TL Isot, Pfeffer, Paprika, Oregano, Kreuzkümmel - ⁠Saft von 0,5 Zitrone - ⁠Dürümbrot, Sumakzwiebeln, Petersilie, Mayo, Pommes 1. Hähnchen für min. 1 Std marinieren 2. ⁠Butter/Öl auf Stufe 3/9 erhitzen und Knoblauch für 30 sek darin anschwitzen 3. ⁠Mark dazugeben und nach 30 sek mit passierten Tomaten ablöschen 4. ⁠Gewürze dazugeben und mit Wasser zu einer dünnflüssigen Sauce verdünnen 5. ⁠Dürüm dünn mit der Tomatensauce bestreichen und von beiden Seiten kurz in der Pfanne erwärmen (20-30 sek) 6. ⁠Mit Fleisch, Mayo, Petersilie, Zwiebeln, Pommes + extra Hatay Sauce belegen und straff zusammenrollen 7. ⁠auf mittlerer Hitze anbraten: Immer wieder wenden und mit mehr Sauce bestreichen bis es schon kleine schwarze Stellen hat 8. ⁠mit Joghurt servieren und genießen #hatay #döner #kebab #rezept #cooking #trending #fyp #fypシ

Tabbouleh was geht yallah Zutaten: - 70 gr Bulgur - ⁠Zwei Zitronen - ⁠2 Tomaten - ⁠2 grosse Bund Petersilie - ⁠Olivenöl - ⁠Granatapfelsirup - ⁠2 Bund Frühlingszwiebeln - ⁠paar Minzblätter - ⁠Salz - ⁠Romanasalat 1. Tomaten in feine Würfel schneiden 2. ⁠Bulgur in mit Saft der Zitronen und Tomaten vermischen und 30 min durchziehen lassen (alternativ heisses Wasser nehmen) 3. ⁠Petersilien ohne Stängel sehr fein schneiden 4. ⁠Frühlingszwiebel und Minze feinhacken 5. ⁠alles in einer Schüssel vermengen und mit Salz, Öl und Granatapfelsirup abschmecken 6. ⁠mit Romanasalat servieren und genießen #tabbouleh #tabouleh #lebanon #rezept #cooking #trending #fyp #fypシ

Ist Okroschka das beste Essen gegen Hitze? Zutaten: - Radieschen, Gurke - ⁠2-3 gekochte Kartoffeln - ⁠Dill, Petersilie und Frühlingszwiebeln - ⁠1 Fleischwurst - ⁠1 Becher Schmand - ⁠1 Flasche Kefir - ⁠Salz, Pfeffer und Essig nach Geschmack - ⁠Sprudelwasser 1. Kräuter feinhacken 2. ⁠Die restlichen Zutaten in kleine Würfel schneiden 3. ⁠alles in eine Schüssel geben und würzen 4. ⁠Kefir und Schmand untermischen 5. ⁠mit Sprudelwasser aufgießen bis es eine suppige Konsistenz hat 6. ⁠kurz kaltstellen und genießen #okroschka #okroshka #russia #rezept #cooking #trending #fyp #fypシ

Vietnamesische Baguettes sind klein, aber haben einen tollen Charakter Zutaten: - 450 gr Tipo 00 Mehl - ⁠270 ml kaltes Wasser - ⁠7g Trockenhefe - ⁠je 0,5 TL Salz und Zucker - ⁠1 gr Ascorbinsäure/Vitamin-C - ⁠1 Ei - Öl zum ausrollen 1. alle Zutaten bis aufs Mehl vermischen 2. ⁠Mehl reinsieben und für 7 min auf niedriger Stufe kneten, dann für 5 min auf hoher Stufe 3. ⁠Öl auf die Arbeitsfläche geben, Teig auf in 6 Stücke teilen und zu Kugeln formen 4. ⁠abgedeckt 40 min gehen lassen 5. ⁠Arbeitsfläche leicht ölen, Teig in Dreiecksform rollen unf dann von der Spitze nach unten zusammenrollen 6. ⁠im Ofen mit einem Behälter voll warmen Wasser 60 min gehen lassen, alle 20 min mit Wasser besprühen 7. ⁠Ofen mit einer leeren Ofenform auf 250 Grad Ober-Unterhotze vorheizen 8. ⁠Teig einritzen, mit Wasser besprühen und in den Ofen geben 9. ⁠direkt kochendes Wasser in die Ofenform kippen, wenn sich Dampf bilder sofort schließen und 8-9 min backen 10. ⁠Dampf entweichen lassen und für weitere 8-9 min goldbraun backen #banhmi #baguette #bread #rezept #cooking #trending #fyp #fypシ

Was ist euer Lieblingsrezept für den Sommer? 🥵 Zutaten: - 300 gr Süßkartoffelnudeln - ⁠1 Paprika, 1 Karotte, 2 Zwiebeln - ⁠ 250 gr Spinat, 4-5 Knoblauchzehen, 125 gr Pilze - ⁠Marinade: 100 ml Sojasauce, 30 ml Sesamöl, Pfeffer und Salz, 2 EL brauner Zucker, je 1 EL Honig und Essig - ⁠1 Ei - ⁠300 gr Rindfleisch in Streifen 1. Fleisch mit 2 EL Sojasauce, ner Prise Salz, braunem Zucker und nem Schuss Sesamöl marinieren 2. Gemüse in feine Streifen schneiden und nacheinander (!) anbraten 3. ⁠Nudeln für 6-8 min kochen, dann mit kaltem Wasser abschrecken und mit ✂️ kleinschneiden 4. ⁠Schuss Sesamöl und Sojasauce zu den Nudeln geben damit sie nicht kleben 5. ⁠Ei zu Omelett braten und in dünne Streifen schneiden 6. ⁠Fleisch durchbraten 7. ⁠Marinade vermischen, zu den Nudeln geben und beides doch kurz in die heisse Pfanne geben, damit sich der Zucker auflöst 8. ⁠alle Zutaten vermischen und genießen #japchae #salat #healthyrecipes #rezept #cooking #trending #fyp #fypシ

Cedric Grolet Mango Mango Mango Zutaten: - Fruchtkern: 4 Mangos, 50 g brauner Zucker, 250 ml Mangopüree, 1/3 TL Agar Agar (0,8g) - ⁠Sahne-Ganache: 250 ml Sahne, 100 g weisse Schoko, 125 g Mascarpone, Vanillearoma, 1/8 TL Agar Agar (0,25 g) - ⁠Hülle: 250 g weisse Kuvertüre, 100 g Kakaobutter, FETTLÖSLICHE Lebensmittelfarbe (gelb, rot, grün) 1. Mangos in Würfel schneiden und mit Zucker für ein paar min karameliisieren 2. ⁠Kaltes Mangopüree mit Agar Agar vermischen und dann zur Mango kippen 3. ⁠nach 2-3 min abkühlen, in Formen geben und über Nacht in die Tiefkühltruhe 4. ⁠100 ml der Sahne mit Agar Agar und Vanille mischen 5. ⁠auf mittlerer Hitze 2-3 min erhitzen, dann über die gehackte Schoko gießen 6. ⁠wenns geschmolzen ist Rest der kalten Sahne unterrühren und für 30 min kühlen 7. ⁠Sahne nur „halb steifschlagen“, es sollte nicht zu fest sein, nur dass der Fruchtkern gerade so umhüllt wird 8. ⁠Fruchtkern in Mangoform schneiden und aufspießen 9. ⁠in Sahne dippen und nochmal 1 Std kühlen (TK) 10. ⁠Schoko, Kakaobutter schmelzen und mit gelber Lebensmittelfarbe färben 11. ⁠tiefgefrorene Früchte kurz reintunken, nach ein paar Sekunden ist die Hülle schon hart 12. ⁠ein paar min auftauen lassen, dann mit roter und grüner Farbe dekorieren #cedricgrolet #mangos #dessert #rezept #cooking #trending #fyp #fypシ

Berliner Dönersaucen 🤝 Cocktailsauce Zutaten: Kräuter: - 200 gr Mayo - 2 EL stichfester Joghurt (90 gr) - je 1 TL getrockneter Dill, Schnittlauch, Minze, Petersilie, Thymian, Oregano, Zucker - Prise Salz und Pfeffer - Schuss Olivenöl und Zitronensaft Knoblauchsauce: - Hälfte der Kräutersauce - je 1 EL Knoblauchpulver und Paprika, 2 TL Curry Scharf: - 100 gr Ketchup - 15 gr Curryketchup - 10 gr Sriracha - gleiche Kräuter wie oben genannt - außerdem je 1 TL Paprika, Curry, Knoblauch, Isot (optional) - 1,5 EL brauner Zucker - Schuss Zitronensaft 1. Alle Zutaten vermischen 🌝 2. Döner damit bestreichen und genießen #döner #kebab #berlin #rezept #cooking #trending #fyp #fypシ

Das ultimative Smash Burger Tutorial - besser als in 95% der Burgerläden 🫡 Zutaten: - 600 gr Hack (min. 20% Fett) - ⁠4 Scheiben Schmelzkäse - ⁠2 frische Jalapenos - ⁠Glas eingelegte Jalapenos/Gürkchen - ⁠250 gr Mayo - ⁠4 Chipotles in Adobo Sauce - ⁠2 TL Räucherpaprika und Salz - ⁠1 TL Chipotlepulver und Pfeffer - ⁠1 Limette - ⁠2 EL Zucker - ⁠Burgerbuns 1. Hack zu 100 gr Kugeln formen 2. Buns in Butter goldbraun toasten 3. ⁠Pfanne auf Stufe 6/9 erhitzen, bis Wasser darauf abperlt und „tanzt“ 4. ⁠sobald das Wasser verdampft, Öl reingeben und Fleischkugel drauf 5. ⁠mit Backpapier und einem Topf in Kreisbewegungen flachsmashen 6. ⁠salzen, pfeffern und nach 40-60 sek mit Spachtel wenden 7. ⁠salzen, pfeffern und mit Käse belegen 8. ⁠Chipotle, Jalapenosaft, Gewürze, Limettensaft, Zucker und Mayo zu einer Sauce mixen 9. ⁠alles auf Buns geben, mit frischen Jalapenos belegen und genießen #smashburger #burger #tutorial #rezept #cooking #trending #fyp #fypシ

„Ceremonial“ Matcha ist Scam Zutaten: - 3-4 gr Matcha (aus Uji o.Ä.) - ⁠30-40 ml Wasser (65-75 Grad) oder Milch - ⁠Milch - 800 gr Sahne - ⁠1 Pack Paradiescreme - ⁠1 dose Kondensmilch - ⁠1 Packung Eierplätzchen - ⁠4-5 Bananen - ⁠400 ml kaltes Wasser 1. Kondensmilch mit Wasser + Paradiescreme verrühren bis die Masse cremig ist 2. ⁠1 Std im Kühlschrank ruhen lassen 3. ⁠Sahne aufschlagen und die andere Creme vorsichtig unterheben 4. ⁠Eierplätzchen zerdrücken, Bananen in Scheiben schneiden 5. ⁠Beides in die Creme mischen und min 1 Std kühlen 6. ⁠Matchapulver absieben und mit Wasser nach und nach aufgießen 7. ⁠Chasen (Besen) befeuchten und vorsichtig in Zickzack Bewegungen rühren 8. ⁠nach 20-30 sek sollte der Matcha oben schaumig sein, vorsichtig den Chasen entfernen 9. ⁠in ein Glas mit 3/4 Milch füllen und mit Banane Bread Pudding toppen #matcha #icedmatcha #bananapudding #rezept #cooking #trending #fyp #fypシ

Diese 8 Foodspots in Tokyo müsst ihr probieren 🙏🏻 (Part 1) 📍Misojyu, Asakusa Miso+Onigiri Set: 850 ¥ (5€) 📍Orerju-Shio Ramen Toripaitan Ramen: ab 1000 ¥ (6€) 📍Kagetsudo, Asakusa Melonpan gefüllt: 700 ¥ (4,20€) 📍Matsue, Shibuya Omakase-Set: 4400-13300 ¥ (26-80€) #tokyo #japan #foodspot #frankfurt #berlin #sushi #ramen #rezept #cooking #trending #fyp #fypシ

Diese Sauce auf den Gyoza ist andere Liga Zutaten: - Dumplingteig - ⁠4 Blätter Kohl - ⁠1-2 Stangen Frühlingszwiebel - ⁠300 gr Garnelen - ⁠2 Knoblauchzehen + Stück Ingwer - ⁠3 EL Sojasauce, 1 EL Austernsauce - ⁠2 TL Sesamöl - ⁠etwas Pfeffer und Glutamat - ⁠Sauce: je 3 EL gehackte Erdnüsse und Sesam, 3 Knoblauchzehen, 70 ml Sesamöl, 2 EL Chiliöl, je 1 EL Sojasauce und chinesischer Essig, ordentliche Prise Zucker, 1 EL Sesampaste/Erdnussbutter, Prise Glutamat, Frühlingszwiebeln und Koriander 1. Kohl und Frühlingszwiebel feinhacken 2. ⁠Kohl salzen und 5 min ziehen lassen; dann Salz wegwaschen und trocken drücken 3. Garnele zu Paste hacken und alles mit Knoblauch, Ingwer und den Gewürzen vermischen 4. 1 TL Füllung auf den Teig geben und falten 5. ⁠Sesamöl leicht erhitzen und auf Sesam, Erdnüsse jnd Knoblauch gießen 6. ⁠restlichen Zutaten dazugeben und Sauce zusammenmischen 7. ⁠Dumplings 3-4 min kochen bis sie nach oben schwimmen 8. ⁠mit Sauce und Koriander vermischen und genießen #gyoza #dumplings #japan #rezept #cooking #trending #fyp #fypシ

Inzwischen fühlt sich Japan wie ein zweites Zuhause an, kenne mich in Tokyo relativ gut aus und habe hier sogar eine Art Freundeskreis aufgebaut. Who knows, vielleicht verpisse ich mich eines Tages doch hierher & dann heißt es sayonara doitsu #japan #tokyo #foodspot #frankfurt #rezept #cooking #trending #fyp #fypシ

Lohnt sich ein so teures Hotel wirklich? 📍Domes Noruz Chania (Kreta) #hotels #crete #kreta #hotelempfehlung #traveltiktok #trending #fyp #fypシ

Banh Mi bestes Sandwich der Welt Zutaten: - Banh Mi Brot - ⁠Cha Lua (oder andere Mortadella) - ⁠Eingelegte Karotten & Rettich - ⁠Koriander - ⁠Gurke - ⁠Maggi, Leberwurst - ⁠Mayo: 4 Eigelber, Salz, Msg und 200 ml Öl - ⁠2 Hähnchen-Pollo Fino - ⁠Marinade: 4 EL Fischsauce, je 2 EL Sojasauce, Austernsauce und Zucker, 5-6 Knoblauchzehen, 1 TL Zitronengras, 1 Limette, Schuss Öl 1. Hähnchen für min. 2 Std marinieren 2. ⁠auf niedriger Stufe (3/9) für 20 min braten, alle 2-3 min wenden 3. ⁠Eigelber mixen und nach und nach Öl dazugießen, bis daraus eine Mayo wird 4. ⁠mit Salz und MSG abschmecken 5. ⁠für eingelegte Karotten/Rettich je 200 ml Wasser, Essig und 4 EL Zucker aufkochen und zu den Gemüsestreifen geben 6. ⁠2 Std im Kühlschrank einlegen 7. ⁠Brot mit Mayo, der Leberwurst, dem Fleisch nach Wahl, dem eingelegten Gemüse, Koriander, Gurke und Maggi belegen und genießen #banhmi #streetfood #sandwich #rezept #cooking #trending #fyp #fypシ

Was verdient Tom Kha Gai für nen Platz? 🤔 #tomkhagai #thailand #thaifood #rezept #cooking #trending #fyp #fypシ

Replying to @NEMIR Es kommt nicht auf die Länge der Gurke an, sondern den Geschmack Zutaten: - 5-6 Minigurken - ⁠3 EL Sojasauce - ⁠2 EL Essig - ⁠1 EL Sesamöl - ⁠1 Knoblauchzehe - ⁠1 EL Chiliöl oder Chiliflocken - ⁠Prise Zucker/1 TL 1. Gurken plattschlagen und in Stücke schneiden 2. ⁠salzen und für 10 min stehen lassen 3. ⁠gut auswaschen und das Wasser wegkippen 4. ⁠Mit Sojasauce, Essig, Öl, Chili, Sesam und Knoblauch vermischen 5. ⁠min. 30 min im Kühlschrank ruhen lassen 6. ⁠pur oder als Beilage genießen #gurkensalat #cucumbersalad #chinesefood #rezept #cooking #trending #fyp #fypシ

anzeige | Diese 5 Tapas aus dem OptiGrill Elite schmecken wie in Spanien und gelingen perfekt 😍 @Tefal_DACH Zutaten: - Bratpaprikas - ⁠gekochte Kartoffeln - ⁠Bravassauce: 1 Zwiebel, 1 TL Tomatenmark, 1 EL Räucherpaprika, 1 TL Mehl, Schuss Essig, etwas Brühe - ⁠Garnelen, Knoblauch, Chilis, Olivenöl - ⁠Chorizo, Datteln und Speck/Schinken - ⁠Aioli 1. Bratpaprikas einölen; im OptiGrill im Modus Paprika weichgrillen und salzen 2. ⁠Kartoffeln würfeln und im Modus Kartoffel knusprig grillen 3. ⁠Zwiebeln in Öl anbraten bis sie goldbraun sind und Tomatenmark + Räucherpaprika dazugeben 4. ⁠Mehl dazumischen und dann mit Brühe + Essig ablöschen 5. ⁠einkochen bis es leicht dickflüssig ist; dann zu einer Sauce pürieren 6. ⁠Garnelen im Programm Garnele medium grillen 7. ⁠Öl mit Knoblauch und Chilis in einer Schale erhitzen; die Garnelen darin durchziehen lassen 8. ⁠Chorizo und Datteln im Wurstprogramm grillen bis schöne Grillspuren entstehen #tapas #papatasbravas #optigrill #rezept #cooking #trending #fyp

6 Foodspots in Brüssel in einem Tag 🫃 📍Cedric Grolet Früchte bei Delisweet Cakes (8-12€) 📍Belgische Pommes bei Friterie Tabora (3,50-5,50€) 📍Loaded Fritten bei Frites Atelier (7,50-11,75€) 📍Japanische Sandos bei Chou Sando (10-12,50€) 📍Internationales bei Wolf Foodhall 📍Lütticher Waffel bei Chez Albert (3€) #brüssel #foodspot #bruxelles #foodspots #cooking #trending #fyp #fypシ